坚果是IDH新鲜&配料计划的六个焦点领域之一,为小农生计,工作条件,农业化学用途和气候变化问题提供了跨部门解决方案。

在坚果行业中,我们将我们的努力集中在非洲的小农生育的工作。腰果作为非洲大约200万小型农民的主要现金作物之一。这些小农通常具有极低的产量约为世界平均水平的50%。此外,腰果收获季节进入所谓的饥饿差距 - 小农通常挣扎的一年中的时间达到结束,这提升了改善腰果产量的潜在生计影响超出了收益和收入的定期增加。

全球每年产量约为210万吨原始坚果(RCN),估计值为1.5-20亿美元。主要腰果生产区是非洲,印度,越南和巴西。世界腰果需求在体积和价值方面的强烈增长,预计将继续迅速发展。来自美国和欧洲的主要买家,也是印度,越南和巴西将不得不从非洲来源。目前超过50%的腰果生产的原料腰果(RCN)是在非洲生产的,但不到10%的人被加工(炮击和剥离)进入非洲腰果。其余部分主要在印度和越南进行处理,然后是巴西,导致非洲价值链中的价值损失。

与Comcashew的密切伙伴关系 - 常规由Giz(GesellschaftFürInternationalezusammenarbeit)和BMGF(Bill&Melinda Gates Foundation)和BMGF资助的拼图私有伙伴关系 - 我们支持组织采购领域和创​​造农民骨料之间的强大市场联系,加工厂非洲和西方国家的最终买家。而处理器和贸易商传统上以现货市场购买腰果,但IDH的干预措施会发起转型,以直接从小农源采购。通过直接从小农群体购买并在新开发的可追溯性系统中注册其交付,供应链玩家可以大大降低供应和声誉风险。与此同时,收集有关农民集团绩效的信息允许私人和公共投资者更好地定位投资。在农民的结束时,可追溯性和性能跟踪的增加转化为更相关的培训,改善了资金获得,最终收入水平。

IDH工作流的重点是通过开发和实施可追溯性方法来支持企业沿着供应链创建可持续业务联系,同时为农民提供更安全的收入和更好的生计。

通过追踪腰果的数量和质量以及生产的条件,该系统使农民的基准和重点培训能够为交易者和烘焙供应更安全。随着可追溯性(3S系统)和目标行动(通过ACI匹配基金共同资助)的组合,可以减轻和解决供应链中的(可持续性)风险。

这种方法的好处包括:

  • 农场到叉(风险)管理:零售商生产和加工条件的透明度
  • 更高效的采购
  • 更强大的处理器 - 农民关系
  • 数据驱动的供应商性能,允许在农民或区域层面监控产品质量和数量
  • 对农民团体的定制支持导致产量更高,质量更高
  • 现有的认证/验证方案可以在3秒内轻松键入,通过使用供应商的数据集和性能,提高对农民和处理器的资助

倡议

出版物

标题 类型
SDM案例研究:丛林坚果,肯尼亚 案例分析 2019年
SDM案例研究:Olam Cashew,Côted'ivore 案例分析 2017年
SDM案例研究:Anatrans Cashew,Burkina Faso 案例分析 2017年
新鲜和成分小册子 宣传册 2016年
新鲜和成分信息图表 宣传册 2016年

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