果汁、果泥和浓缩汁

IDH在加工水果和蔬菜部门开展工作，以发展更可持续的生产和加工方法，促进更好的环境管理，并最终改善工人和农民的生计。因此，我们建立了可持续果汁盟约。

可持续汁约

的可持续汁约是一项全球倡议，旨在到2030年使果蔬源果汁、果浆及其浓缩物的采购、生产和贸易达到100%可持续发展。

在IDH的协调下，欧洲领先的饮料和食品公司签署了一项全球公约，目标是在未来10年内为其果汁提供100%的可持续性来源。在欧洲果汁协会AIJN的支持下，他们将致力于供应链的认证/验证，并共同建立项目来解决具体的可持续性问题，如小农包容、工作条件、土壤侵蚀和退化，以及气候弹性。

水果蔬菜产业

水果和蔬菜部门在供应链上面临着许多可持续性问题。农民的生计很差，缺乏对良好社会和环境做法的认识，产量低，获得商业农业和国际市场需求的机会有限。此外，工作条件需要注意和不断改进的加工和包装水平。

我们意识到，要克服这些问题，需要领先公司的贡献。预计私营合作伙伴将努力建立透明的供应链。他们将报告其供应链的进展，以实现100%可持续进口产品的最终目标。最后，第三方公司每年都在监控他们的进展。