Santa Barbara的小规模咖啡农民，Huehuetenango面部的脸部比危地马拉其他地区的大规模种植园低约50％。这主要是由于熟悉良好的农业实践（差距），缺乏市场知识和缺乏市场准入。该项目旨在帮助农民捕捉更高质量的咖啡的价值，以便在小型家用磨坊中生产一致的优质咖啡所需的技能。该项目将农民组织成40组成员。这些群体将解决小规模农民面临的关键问题，而建立健康的市场系统和服务交付模式，帮助农民采用和维持打破贫困循环所需的做法。演示盆将被用作每月活动的课程的站点，专注于实际农艺和商业技能（包括记录保存，损益决定和'农业作为企业最佳实践）。这些农民团体也将与本地输入供应商连接，以确保批量购买的折扣。将促进与核查/ uniCafe的链接，以便农民接受咖啡质量的定期反馈。
接触：
Eduardo Ruata.
eruata@tns.org.