为什么这很重要?

  • 数百万咖啡农的生活条件正在恶化
  • 随着时间的推移，盈利能力的下降可能导致咖啡农场的合并和/或咖啡供应的中断，农民选择离开市场，甚至放弃他们的作物，这可能对邻近的咖啡农场构成植物卫生威胁。

结论

  • 关于生产成本的现有数据非常有限，需要更多关于国家一级生产成本的数据。
  • 需要更多的研究来找出如何解决咖啡种植的低利润

建议

  • 需要更多的研究来了解全球咖啡生产的经济可行性。目前，研究受到数据可用性的阻碍。
  • 全面提高生产力(例如通过更有效地使用化肥和新品种)以及采用现代农艺技术以降低生产风险，可对全球咖啡供应产生积极影响，从而也可减少价格波动。
  • 虽然提高生产力可以帮助农民变得更有成本效益，但他们仍可能在多年的低价格中蒙受损失。价格波动是市场风险的一部分，市场风险还包括汇率、利率和违约风险。数据表明，市场风险(价格风险)是一个特别重要的变量。
  • 因此，降低价格风险应该排在议程的首位。农民需要获得风险管理工具，以(i)减轻风险暴露，并(ii)增强抵御不可避免冲击的能力。
  • 一些国家已经制定了有效的政策应对对咖啡种植盈利能力产生负面影响的因素。例如，哥伦比亚成功应对了咖啡叶锈病的威胁，哥斯达黎加已成为采取措施减轻气候变化对咖啡行业影响的先驱。这些积极的经验应该在国家之间分享。

下载本研究的PDF格式:英语|法国|葡萄牙语|西班牙语

检查图标的网站更多信息。

图标