出口部门的就业有望解决恶劣的工作条件和低工资的问题。然而，在许多生产国家，工人获得的工资不足以“摆脱贫困”的现象很普遍。
在这个问题上,SIFAV支持两个项目的实施,取得了显著的进展在过去几个月里:这个项目由Fyffes在哥斯达黎加和伯利兹城,可持续的香蕉生产和项目名为生活工资宣传倡议(LIWIN)为首的世界香蕉论坛在加纳和厄瓜多尔。在这两个项目中，都与全球最低工资联盟(GLWC)进行了强有力的合作。
由Fyffes领导的项目与其他私营伙伴和雨林联盟合作实施，有两个关键目标:第一，在哥斯达黎加和伯利兹开展生活工资基准研究，第二，为选定的试点农场制定支付生活工资的工作计划。草案生活工资基准的数据研究在哥斯达黎加现有研究在伯利兹,该项目有搬到下一个步骤:计算相关联的当前工资支付最低的男性和女性工人的计件工资率在每个的八个农场在两个国家。这些计算将使农场能够制定支付生活工资的策略，有望成为该行业其他参与者的最佳实践范例。关于这个项目的更多信息可以在这里找到在这里．
最低生活工资倡议(LIWIN)也为建立最低生活工资基准和计算其他两个香蕉生产国(加纳和厄瓜多尔)的工资差距提供了宝贵的机会。该项目与公平贸易国际合作实施，两国当地和全球利益攸关方都参与其中。在厄瓜多尔，生活工资数据的初步结果将很快被讨论。在加纳，为了响应2017年发布的最低生活工资基准研究，加纳工会联盟(GAWU)和加纳工会联盟(ICU)成立了一个工会间最低生活工资委员会。
在一个新增一系列个案你可以找到更多信息，了解鲜花和茶叶等其他行业与全球最低生活工资联盟(Global living wage Coalition)等合作在最低生活工资领域所做的工作。