使用职业健康和安全培训手册目前正在全球最大的香蕉出口国省厄瓜多尔试点。
香蕉是全球零售商的关键新鲜农产品类别。然而，该部门具有争议的环境和社会挑战史，特别是香蕉工人的健康和安全。工人和雇主之间的关系往往是极化的，特别是在拉丁美洲。此外，工人通常通过工会表示差。
厄瓜多尔是世界上最大的香蕉出口国。A significant step in the banana sector has been the alignment of the Ecuadorian Ministry of Agriculture, Civil Society Organizations (CSO’s), and big producers behind the Occupational Health and Safety training manual that has been developed under the Banana Occupational Health and Safety Initiative (BOHESI), helping to ensure its country-wide roll-out. The manual has also received support from the International Labor Organization (ILO) and the Social Protection Division of the FAO. The BOHESI manual will soon be distributed to union workers, public extension agents, and company workers through a train-the-trainer model, and has the potential to impact the labor rights and working conditions of approximately 55,000 Ecuadorian farmworkers.
Bohesi于2014年在IDH的可持续发展倡议水果和蔬菜（SiFAV）下概念化，以应对香蕉工人健康和安全的挑战。Bohesi已经与Solidaridad，Banana Link和世界香蕉论坛合作开发，并寻求召开全球香蕉部门，以更具社会负责的香蕉生产，改善工人的生活水平（特别是与健康和安全），农民周围社区。
职业健康和安全培训手册的目标是在香蕉部门建立健康和安全知识和能力，并支持种植园水平的健康和安全委员会的运作。手册详细信息健康和安全风险评估方法和管理系统，以及形成健康和安全委员会的指导方针。使用Bohesi手册目前正在厄瓜多尔推出。
手册，政府，工人联盟和大型生产者背后的一致性是一个重要的里程碑，idh当然很自豪能成为一部分。而且，厄瓜多尔只是开始 - 喀麦隆的香蕉部门正在通过类似的过程参与。许多项目的合作伙伴公司也有全球采购基地;及时，Bohesi旨在为全球Banana工人的劳工权利和工作条件做出积极贡献。